Конференция

ОВЦЕВОДСТВУ – НОВЫЙ ИМПУЛЬС

эмбриотрансфер и интенсивное овцеводство

25-27 сентября 2024 г.
г. Москва, Кластер Ломоносов

О конференции

Промышленное овцеводство как бизнес

35% – рентабельность бизнеса.
4% – ежегодный мировой рост потребления баранины.
6% – рост мирового экспорта баранины. Основные страны импортеры: Иран, Ирак, Афганистан, Саудовская Аравия, Кувейт, Китай.
75 руб./кг ж.в. – прямая производственная себестоимость. Оптовая стоимость ягнятины достигла 750 руб./кг мяса на крюке, цена обваленной ягнятины в зависимости от вида куска составляет 1 700 руб./кг и выше.

Эмбриотрансплантация – практикум

Трансплантация эмбрионов как метод быстрой селекции стада.
Аспекты закона «О племенном животноводстве» применительно к трансплантации эмбрионов.
Практика трансплантации эмбрионов методом in vivo.

Дата, время и место проведения конференции

25.09

Интенсивное
овцеводство

26.09

Племенное
овцеводство

27.09

Практикум
по эмбриотрансферу

Место проведения:

г. Москва, Раменский бульвар, д. 1 (м. Университет) Кластер Ломоносов, зал Архангельск.

Время работы:

9.00-19.00

Точка сбора для участия в практикуме:

Площадка перед ТЦ «Атлантис» г. Москва, Варшавское ш., д. 160 (м. Аннино)

Время сбора и работы:

8.30-15.00

20+

Интересных
выступлений

10

Кейсов
для разбора

15

Экспертов
и практиков

3

Дня погружения
в тему

Актуальность конференции

Мировой рынок ягнятины

Объем производства мяса МРС в мире, по оценке ФАО составляет 17 млн тонн. Основной рост демонстрируют Австралия, Китай, Турция и Великобритания. Объемы производства ягнятины в Новой Зеландии остаются стабильными.

Ежегодные мировые темпы роста потребления ягнятины составляют 3,5-4%. Стремительный рост потребления ягнятины отмечается в странах Азии и ЕС, что происходит за счет увеличения населения, важное место в культуре потребления которого занимает именно это мясо.

Основные поставщики ягнятины на мировом рынке – Австралия и Новая Зеландия, Монголия. Темпы роста мирового экспорта ягнятины составляют более 5,2% в год.

Производство МРС
в мире – 17 млн т

Темп роста потребления
ягнятины – 4% в год

Рынок ягнятины в России

По данным Росстата, поголовье МРС в России составляет 20,3 млн гол., в т. ч. 18,6 млн овец. Реализация МРС в 2023 г. составила 286 тыс. т, что на 1,1% больше предыдущего года.

Оптовая стоимость ягнятины достигла 750 руб./кг мяса на крюке, цена обваленной ягнятины в зависимости от вида куска составляет 1 700 руб./кг и выше

В Российской Федерации реализуются крупные инвестиционные проекты в мясном овцеводстве: АПХ Мираторг, ГАП «Ресурс», ГК «Дамате» и др.

На текущий момент сформирована отложенная потребность в реализации инвестиционных проектов в овцеводстве на всей территории РФ и в частности в СКФО за счет новых мер государственной поддержки отрасли

Производство мяса
МРС в России
286 тыс. т в год

Оптовая цена, руб./кг
Баранина от 650
Ягнятина от 750

Рост цены в период
пиковой потребности
> 30%

Что планируется на конференции?

Разбор кейса экспорта ягнятины:

рынок – потребность и цены, сотрудничество, контракты;
требования к качеству продукта и маркировке.

Проект интенсивной овцефермы:

суть проекта – земельный участок, инфраструктура, технология;
порода – эффективность пород, их сравнение;
финансы – бюджет, источники финансирования, субсидии;
экономика – себестоимость, рентабельность, окупаемость проекта.

Разбор кейсов по управлению овцеводческими фермами:

плюсы и минусы управления фермой на 80 000 овцематок;
мясная овцеводческая ферма на 12 000 маточного поголовья и др.;
опыт осуществления эмбриторансфера.

Племенной материал – способы выхода на планируемое поголовье:

обзор законодательства, новые положения, требования;
эмбриотрансфер и лапароскопическое осеменение;
практикум по трансплантации эмбрионов.

Для кого проводится конференция?

Конференция проводится для инициаторов новых инвестиционных проектов в мясном и молочном овцеводстве, инвесторов и иных заинтересованных лиц.

Польза участия в конференции:

Пощупаете рынок и оцените потенциальный доход будущего проекта.
Узнаете в чем суть интенсивного овцеводства и определите свою стратегию.
Подберете породы овец для основного и терминального стада.
Узнаете об изменениях в законодательстве в области племенного дела.
Получите знания в области эмбриотрансфера и поучаствуете в практикуме.
Получите консультации опытных российский и зарубежных овцеводов.
Заведете новые знакомства с экспертами по интенсивному овцеводству.
Получите ответы на все вопросы по овцеводству, государственному регулированию отрасли и поддержке, рынку и др.

Программа конференции

25.09 День 1

Интенсивное овцеводство

09:00 — 10:00 Регистрация на конференцию.

10:00 — 10:20 Приветственное слово.

10:30 — 11:00 Обзор мирового рынка мяса баранины. Обзор цен на рынке РФ и экспортных цен.

11:10 — 11:40 Экономическая эффективность молочных и мясных овцеводческих ферм.

11:40 — 11:50 Кофе-брейк.

11:50 — 12:20 Экономическая эффективность овцеводческих ферм.

12:20 — 13:00 Технология ритуального убоя. Экспортные требования.

13:00 — 13:10 Ответы на вопросы.

13:10 — 14:10 Обед.

14:10 — 15:30 Технологии интенсивного овцеводства.

15:30 — 16:10 Достижения мирового племенного овцеводства.

16:10 — 16:20 Кофе-брейк.

16:20 — 16:50 Опыт управления фермой на 9000 овцематок.

16:50 — 17:20 Опыт управления фермой на 80 000 голов овец.

17:20 — 17:50 Опыт управления фермой на 12 000 голов овец.

17:50 — 18:20 Опыт управления фермой на 6 000 голов.

18:20 — 18:40 Ответы на вопросы.

18:40 — 19:40 Нетворкинг – ответы на вопросы, свободное общение.

Программа конференции

26.09 День 2

Племенное дело. Эмбриотрансфер

09:00 — 10:00 Племенной статус эмбриона, племенные организации – закон и практика применения.

10:00 — 11:40 Современные технологии селекции. Лапароскопическое осеменение. Эмбриотрансплантация.

11:40 — 11:50 Кофе-брейк.

11:50 — 12:30 Кормление овец. Технологии интенсивного откорма.

12:30 — 13:10 Основные болезни овец.

13:10 — 14:10 Обед.

14:10 — 14:20 Ответы на вопросы.

14:20 — 15:00 Успешный кейс по переработке и экспорту баранины.

15:00 — 15:30 Успешный кейс - Ташлинская порода.

15:30 — 16:00 Успешный кейс - Романовская порода.

16:00 — 16:10 Кофе-брейк.

16:10 — 16:40 Успешный кейс - Матич Farm, Романовская порода.

16:40 — 17:10 Успешный кейс - молочное овцеводство, порода Лакаюн.

17:10 — 17:40 Успешный кейс - Арго, Романовская порода.

17:40 — 18:00 Ответы на вопросы.

18:00 — 19:00 Нетворкинг– ответы на вопросы, свободное общение.

Программа конференции

27.09 День 3

Практикум по эмбриотрансферу

08:30 — 09:00 Сбор участников.

09:00 — 10:00 Трансфер Москва–Эмбриоцентр НЭО

10:00 — 13:00 Практикум по эмбриотрансферу: отбор доноров и подготовка к получению эмбрионов; получение, хранение и использование эмбрионов; отбор суррогатных матерей и подготовка их к трансплантации; трансплантация эмбрионов – подготовка и проведение; условия содержания суррогатных матерей и контроль приживаемости эмбрионов.

13:00 — 14:00 Обед, ответы на вопросы, свободное общение.

14:00 — 15:00 Трансфер в г. Москву (м. Аннино).

Условия участия в конференции

Участие в конференции платное, количество мест для офлайн-участия ограничено.

Формат участия	Цена, руб.
Полная стоимость участия на 3 дня (теория + практикум)	16 000
Участие в конференции 2 дня (теория)	6 000
Участие в выездном практикуме 1 день	10 000
Онлайн-участие	1 500