Блог

Молодая ягнятина — качество мяса

Качество ягнятины романовской породы На сегодняшний день, тенденции в производстве мяса заключается в том, чтобы сосредоточиться не только на количестве, но и на качестве готовой продукции. Мясо после вызревания — ягненок 6 мес. (Романовская порода) Было проведено множество исследований по оценке различных факторов на органолептические и вкусовые качества ягнятины, такие как кормление, пол, возраст, порода. […]

Зооветеринарный аудит на овцеводческих фермах и комплексах

Современный период развития животноводства связан с переоснащением его новейшими экономически эффективными инновационными технологиями.

Требования к параметрам и характеристикам продукции овцеводства

Требования к параметрам и качественным характеристикам продукции.